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Alejandro Malaspina : portrait of a visionary
Livre imprimé - Kendrick John C., 2003
Ambix : the journal of the society for the history of alchemy and chemistry
Revue imprimée - Society for the History of Alchemy and Chemistry
Le design énergétique des bâtiments
Livre imprimé - Lenormand Pascal, Bissuel Camille, Gauzin-Müller Dominique, Sidler Olivier, 2023
Une introduction à l'énergétique des bâtiments. L'auteur, s'inspirant de la démarche scientifique de Goethe sur l'étude de la lumière, propose d'inscrire les lois de la...
Marchandisation et connaissance(s)
Livre imprimé - Lefebvre Alain, Trompette Pascale, 2005
Numéro répondant à un triple objectif : donner un contenu épistémologique à la notion de marchandisation de la connaissance, prendre la mesure des enjeux soulevés par l...
Le guide de la fermentation du Noma : tout commence par le goût
Livre imprimé - Redzepi René, Zilber David, Sung Evan, Troxler Paula, 2019
Le chef du restaurant Noma à Copenhague présente un choix de recettes à base de produits fermentés, gage de santé autant que de qualités gustatives, et décrit ses techn...
Attention aux tigres !
Livre imprimé - Jossen Pénélope, 2023
Ours et Louve souhaiteraient chasser avec leurs parents mais ils sont contre car cela est dangereux. Les deux enfants partent malgré tout à l'aventure. Soudain, ils chu...
