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Les papilles du chimiste : saveurs et parfums en cuisine
Livre imprimé - Haumont Raphaël, DL 2017
Une exploration des mécanismes chimiques du goût et des odeurs en cuisine. Elle explique notamment l'origine des molécules sapides et les manières de les préserver...
Le clavier et la souris
Livre imprimé - Heudiard Servane, DL 2011
Les connaissances indispensables pour bien utiliser son clavier et sa souris. Avec des définitions, des astuces et des mises en pratique.
Dialogues faits à l'imitation des anciens
Livre imprimé - La Mothe Le Vayer François de, Pessel André, DL1988
Pharmacy and drug lore in antiquity : Greece, Rome, Byzantium
Livre imprimé - Scarborough John, cop. 2010
Collection Botanique
Livre imprimé - Raynal-Roques Aline, 2001-
Collection Annales des concours : collection
Livre imprimé - Marchand Frank, 1997-
