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Le Monde a-t-il été crée en sept jours ?
Livre imprimé - Picq Pascal, impr. 2009
Le point sur les débats concernant les origines de l'univers, de la vie et de l'Homme, confrontant science et religion. L'auteur fait la synthèse des connaissances su...
Précis d'esthétique, cosmétique, parfumerie : préparation aux examens d'État : CAP, BP-Bac pro
Livre imprimé - Hernandez Micheline, Mercier-Fresnel Marie-Madeleine, 2013, cop. 2013
Pour aider les candidats à préparer les examens d'esthétique-cosmétique en leur donnant des notions essentielles de sciences biologiques, de dermatologie, de cosmé...
Doit-on se méfier des vaccins ?
Livre imprimé - Kieny Marie-Paule, Kourilsky Philippe, Lassagne François, 2021
Un spécialiste des vaccins et un immunologiste répondent aux interrogations courantes sur les vaccins dans un contexte de méfiance généralisée à leur égard. Ils expliqu...
Des sexes innombrables : le genre à l'épreuve de la biologie
Livre imprimé - Hoquet Thierry, DL 2016
Spécialiste de l'histoire et de la philosophie de la biologie, T. Hoquet livre un panorama des connaissances sur le sexe. Il croise des outils empruntés à l'épisté...
National Academies Press
Livre imprimé
Publications of the National Academy of Sciences, National Academy of Engineering, Institute of Medicine, and National Research Council. PDFs are free with a few except...
Science et technologie des aliments : principes de chimie des constituants et de technologie des procédés
Livre imprimé - Bauer Werner J., Badoud Raphaël, Löliger Jürg, Aebischer Patrick, cop. 2010
Synthèse des caractéristiques chimiques, physiques et physico-chimiques de la science des aliments, des aspects technologiques liés aux principales opérations unita...
