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La division du travail dans la nature et la vie humaine
Livre imprimé - Haeckel Ernst, Hombres Emmanuel d', Kazoglou Fellmann Sabine, 2022
Conférence donnée en 1868 à Berlin, au cours de laquelle le biologiste analyse la notion de division du travail dans les sciences de la vie et expose ses observations d...
Analyse chimique : méthodes et techniques instrumentales
Livre imprimé - Cruché Daniel, Martel Arnaud, Rouessac Francis, Rouessac Annick, 2025
Panorama des méthodes d'analyse présentes dans les industries chimiques ou agroalimentaires, les laboratoires d'analyses médicales, les sciences de l'environnement, ...
Sciences appliquées CAP commercialisation et services en hôtel, café, restaurant, CAP cuisine : nouveau référentiel
Livre imprimé - Andriamampandry-Rakotoarivelo Margaret, Gruneisen Aurélie, Woelfli Martin, 2024
Manuel sur feuillets détachables proposant, à partir de situations professionnelles, des leçons et des exercices pratiques pour maîtriser les sciences appliquées e...
Le complexe d'Oedipe, cristallisateur du débat psychanalyse / anthropologie
Livre imprimé - Smadja Éric, impr. 2009
Une exploration des caractéristiques épistémologiques et méthodologiques des deux disciplines sur le concept central de la théorie freudienne. De Victor Turner et ...
Les vies de la pasteurisation : récits, savoirs, actions (1865-2015)
Livre imprimé - Barbe Noël, Raichvarg Daniel, Amatore Christian, DL 2015
A l'occasion du 150e anniversaire du dépôt du brevet de la pasteurisation, cet ouvrage rassemble les contributions de chercheurs en sciences humaines et de scientifiq...
Apprentissage situé : la microculture de classe en mathématiques
Livre imprimé - Mottier Lopez Lucie, 2008
Analyse de la pluralité des modèles développés sous le label de cognition située ou d'apprentissage situé, courant retenant la thèse que l'apprentissage se construit da...
