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La lettre de proximologie
Livre imprimé
Classification phylogénétique du vivant . Tome 1
Livre imprimé - Lecointre Guillaume, Le Guyader Hervé, Visset Dominique, DL 2016
La classification du vivant est corrigée par les données modernes de la biologie évolutive. Pour chaque groupe sont précisés l'héritage génétique de l'ancêtre ...
Alcools : le grand livre des liqueurs et des spiritueux
Livre imprimé - Dominé André, Faber Armin, Pothmann Thomas, Euler Barbara E., Faßbender Wolfgang, Stelzig Matthias, Schlagenhaufer Martina, Bourlois Janine, Niqueux-Cadène Cécile, Taffin-Jouhaud Dominique, impr. 2016
La création des spiritueux, les méthodes de fabrication et les meilleures façons de déguster, sont retracées. Avec des informations sur les producteurs et les marc...
Découvrir les gestes mentaux : sur les chemins de la gestion mentale
Livre imprimé - Zimmermann-Asta Marie-Louise, DL 2015
Se fondant sur les préceptes de A. de La Garanderie et l'avancée des neurosciences, l'auteure explique la notion de gestion mentale et décrit comment l'utiliser afin...
Algues, saveurs marines à cuisiner
Livre imprimé - Brunner Anne, Gauthier-Moreau Myriam, Pacquereau Cam-tu, impr. 2014, cop. 2014
Une présentation des algues (laitue de mer, nori, aramé, agar-agar, etc.) et de leur production et des recettes pour les utiliser en cuisine : salade d'algues crues a...
Les collections scientifiques, de l'outil de connaissance à l'objet de patrimoine : aspects juridiques et pratiques professionnelles et institutionnelles
Livre imprimé - Cornu Marie, Fromageau Jérôme, 2010
Une réflexion sur les enjeux juridiques liés au statut des collections scientifiques qui soulèvent de nombreuses questions en termes de collecte, d'études, de conservat...
