EN
Modules de technologie culinaire : version professeur : BEP-CAP, apprentissage-formation . Tome 1
Livre imprimé - Faraguna Michel, Muschert Michel, 2006
Chaque thème (les produits de la boucherie, de la pêche, de la légumerie etc.) est traité par des dossiers très riches en informations.
Parmentier ou la dignité de la pomme de terre : essai sur la famine
Livre imprimé - Kahane Ernest, 1978
Cheated not poisoned ? : Food regulation in the United Kingdon 1875-1938
Livre imprimé - French Michael, Phillips Jim, 2000
Vive le flexitarisme : 100 recettes purement végé + 100 variations pour les amateurs de viande
Livre électronique - Caron Annie
500 superfoods
Livre imprimé - Glock Beverley, DL 2015
Des informations sur les qualités nutritionnelles des superaliments, des conseils d'achat et des recettes pour cuisiner ces produits : fruits, légumes, céréales, po...
Les bouillons : détox, minceur et super healthy
Livre imprimé - Armbruster Zoé, 2016
Des recettes diététiques simples ou sophistiquées pour tous les goûts : vegan, sans gluten, sans lactose, etc. Electre 2016
