EN
Microbiologie et toxicologie des aliments : hygiène et sécurité alimentaires
Livre imprimé - Leyral Guy, Vierling Elisabeth, impr. 2007
Asssocie les connaissances de base en microbiologie générale à leurs applications dans le domaine de la science des aliments. A jour des dernières évolutions réglementa...
150 questions sur l'océan et le climat : en direct avec les scientifiques
Livre imprimé - Berthier Etienne, Bopp Laurent, Charmasson Sabine, Hergault Marie-Christine, DL 2012, cop. 2012
16 scientifiques répondent à 150 questions posées par les visiteurs de l'exposition Océan, climat et nous tenue à la Cité des sciences de Paris en 2011-2012. Sont...
Le monde des végétaux : organisation, physiologie et génomique : cours et QCM
Livre imprimé - Tourte Yves, [2005?]
Cet ouvrage en deux couleurs présente les connaissances de base en biologie et physiologie des plantes abordées lors des L1, L2, L3 de biologie des organismes, d'écolog...
Léonard de Vinci : la biographie
Livre imprimé - Isaacson Walter, Clercq Anne-Sophie de, Gerlier Jérémie, copyright 2019
Cette biographie du grand créateur de la Renaissance est établie à partir des milliers de pages de carnets qu'il a laissés et de recherches sur sa vie et son oeuvre...
Logique inductive et probabilité : 1945-1970
Livre imprimé - Carnap Rudolf, Wagner Pierre, Bienvenüe Alexis, Bonnay Denis, Boyer Julien, Chapuis-Schmitz Delphine, Drouet Isabelle, Galinon Henri, Paternotte Cédric, Raidl Éric, 2015
Une sélection de textes qui éclairent l'histoire de la logique inductive au XXe siècle, ainsi que les origines de quelques questions majeures de la philosophie des s...
Clavius : une clé pour Euclide au XVIe siècle
Livre imprimé - Rommevaux Sabine, Clavius Christophorus, 2005, cop. 2005
A la croisée de la philosophie des mathématiques et de l'histoire des sciences, cette étude montre comment Christophorus Clavius s'approprie les Eléments d'Euclide,...
