EN
Précis des risques alimentaires
Livre imprimé - Moll Manfred, Moll Nicole, DL 2008
Réponses aux nombreuses questions posées par l'élaboration des produits alimentaires et les dangers potentiels inhérents : contaminants microbiologiques et parasito...
Les bons ustensiles & les bons gestes : de l'outil à l'agréable, le geste qui sauve en cuisine
Livre imprimé - Grasser-Hermé Frédérick E., Brissaud Sophie, Vaurès Santamaria Philippe, cop. 2008
Présentation de 250 ustensiles de cuisine, de l'indispensable au plus insolite, avec, pour chacun, une description, les précautions à prendre lors de son utilisation...
Nicéphore Niépce : sa vie, ses essais, ses travaux
Livre imprimé - Niépce Isidore, Fouque Victor, 1987
Approfondissement de la connaissance économique
Livre imprimé - Lassudrie-Duchêne Bernard, 1972-
Textes à l'appui . Série Histoire contemporaine
Livre imprimé, 1972-, 1972-1983, 1983-
Princeton series in physics
Livre imprimé - Hopfield John Joseph, Wightman Arthur Strong, 1971-
