EN
Bateaux des fleuves de France
Livre imprimé - Beaudouin François, 1985
Physiological sciences in Russia (19-20 centuries)
Livre imprimé - Langue K. A., I. P. Pavlov Physiological Society, 1997
L'oeuvre du Dr Philippe Tissié : une croisade sociale en faveur de l'éducation physique, 1888-1914
Livre imprimé - Saint-Martin Jean, Travaillot Yves, Lebecq Pierre-Alban, DL 2012
Retrace les principales étapes du militantisme du docteur P. Tissié (1852-1935) en faveur des exercices physiques et jeux scolaires, en particulier la création de la...
Penser global : l'humain et son univers
Livre imprimé, 2015
Nos connaissances sur l'humain, sur la vie, sur l'univers, sont en pleine expansion. Elles sont aussi séparées et dispersées. Comment les relier ? Comment affronter des...
Les papilles du chimiste : saveurs et parfums en cuisine
Livre imprimé - Haumont Raphaël, DL 2017
Une exploration des mécanismes chimiques du goût et des odeurs en cuisine. Elle explique notamment l'origine des molécules sapides et les manières de les préserver...
Thé français : trois siècles de passion
Livre imprimé - Stella Alain, Hammond Francis, 2003
Retrace l'histoire de la maison Mariage Frères qui importe du thé depuis 1854. En 1982, elle est rachetée par R. Bueno et K. Cha Sangmanée qui recueillent cet héritage ...
