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Les insectes nourriront-ils la planète ?
Livre imprimé - Panafieu Jean-Baptiste de, impr. 2013, cop. 2013
Evoquant le déclin programmé de l'élevage de mammifères et la consommation actuelle d'insectes dans le monde et plus particulièrement en Europe, cet essai aborde les pe...
Les métiers du goût et des saveurs
Livre imprimé - Office national d'information sur les enseignements et les professions, DL 2021
Les Glacières de Strasbourg
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Tous à table : du sédentaire au sportif accompli : repas et collations : de la cuisine aux lieux d'entraînement
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D. Poulain, diététicienne nutritionniste du sport, livre des conseils de base adaptés aux activités sportives pratiquées afin que chacun optimise son poids de forme sel...
Génie industriel alimentaire . Tome I . les procédés physiques de conservation
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Le grand livre des recettes de mon bébé
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Des recettes permettant d'introduire progressivement les aliments adaptés aux bébés afin de leur faire découvrir les goûts et les textures des produits de saison tout e...
