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Sols et paysages : types de sols, fonctions et usages en Europe moyenne
Livre imprimé - Gobat Jean-Michel, Guenat Claire, Zanella Augusto, 2019
Analyse de plus de cinquante types de sols de Suisse occidentale, représentatifs de l'Europe moyenne mettant en lumière la diversité pédologique et la nécessité de les ...
Histoire(s) de la gastronomie : 20 épisodes qui révolutionnèrent la cuisine française au XIXe siècle
Livre imprimé - Glatre Éric, 2022
De l'invention de la conserve à la démocratisation des restaurants en passant par la vulgarisation de la pomme de terre, le développement de l'ostréiculture, la publica...
Et pour quelques degrés de plus... : nos choix économiques face au risque climatique
Livre imprimé - Perthuis Christian de, impr. 2009
Un essai engagé dans lequel l'auteur met en lumière les enjeux de la conférence de Copenhague et propose des actions pour inciter l'économie mondiale à lutter contre le...
Dictionnaire d'histoire et philosophie des sciences
Livre imprimé - Lecourt Dominique, Bourgeois Thomas, DL 2006
Unit réflexion philosophique et enquête historique. Sont retenus les épisodes qui mettent en lumière la problématisation d'un phénomène et sa conceptualisation sous for...
Le développement naturel de l'enfant : le cerveau du bébé et ses 1000 premiers jours : essai
Livre imprimé - Chabrol Brigitte, 2023
Les progrès des neurosciences depuis la fin du XXe siècle ont révolutionné la médecine ainsi que les conseils des pédiatres aux parents et futurs parents. L'auteure déc...
Histoire de l'optique ondulatoire : de Fresnel à Maxwell
Livre imprimé - Biot Jean-Baptiste, Young Thomas, Fresnel Augustin, Huygens Christiaan, Verdet Émile, Mascart Eleuthère-Elie, Maxwell James Clerk, Poynting John Henry, Rayleigh John William Strutt, Gouy G., Françon Maurice, Chappert André, 2007
Onde ou particule ? Les physiciens n'ont cessé de s'interroger sur la nature de la lumière, et la question est restée ouverte jusqu'à la fin du XIXe siècle. Cet ouvrage...
