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Petits plats veggies entre amis
Livre imprimé - Cosson Audrey, Cino Emanuela, 2020
80 recettes végétariennes colorées et gourmandes classées en huit ambiances. ©Electre 2020
Guérir de l'anorexie : changeons de regard
Livre imprimé - Cellier Camille, 2021
Une jeune femme témoigne de son combat pour guérir de l'anorexie seule, sans psychologue, par les études, le travail et en luttant contre les idées reçues. Elle offre é...
Le vin bio : Une démarche, un plaisir...
Livre imprimé - Carité Jean-Marc, 2005
Qu'est-ce qui fait la différence entre un vin conventionnel et un vin bio ? Présentation de l'éthique bio, du travail des vignerons, des techniques utilisées, du respec...
Le fromage : de la science à l'assurance-qualité
Livre imprimé - Eck André, Gillis Jean-Claude, DL 2006
Les multiples mécanismes mis en jeu dans la transformation du lait en fromage sont abordés sous leurs différentes facettes scientifiques et technologiques : biochimie, ...
La cuisine végétarienne
Livre imprimé - Harada Sachiyo, Ferreira Anne, Dhellemmes Thomas, La Food, DL 2016
25 recettes végétariennes présentées sous forme de story-board pour accompagner le lecteur dans chaque étape de la préparation : canapé de tofu, lasagne veggie, parment...
Deliciously Ella
Livre imprimé - Woodward Ella, Calogirou Tina, DL 2016, cop. 2016
La blogueuse anglaise propose cent recettes végétariennes sans gluten, lactose ni sucre raffiné, dotées de vertus curatives et purifiantes pour l'organisme. Electre 201...
