EN
Sols et paysages : types de sols, fonctions et usages en Europe moyenne
Livre imprimé - Gobat Jean-Michel, Guenat Claire, Zanella Augusto, 2019
Analyse de plus de cinquante types de sols de Suisse occidentale, représentatifs de l'Europe moyenne mettant en lumière la diversité pédologique et la nécessité de les ...
Histoire(s) de la gastronomie : 20 épisodes qui révolutionnèrent la cuisine française au XIXe siècle
Livre imprimé - Glatre Éric, 2022
De l'invention de la conserve à la démocratisation des restaurants en passant par la vulgarisation de la pomme de terre, le développement de l'ostréiculture, la publica...
Urbanisme paysager
Livre imprimé - Cardelús Cayetano, 2021
Des exemples récents d'espaces publics, jardins, parcs et places du monde entier, conçus par trente architectes spécialisés dans ce domaine. Illustrés de cartes, de cro...
Le travail des infirmiers en hôpital psychiatrique
Livre imprimé - Mougeot Frederic, DL 2019
Se fondant sur une enquête auprès de deux services, le docteur en sociologie et en anthropologie présente l'expérience de l'hôpital psychiatrique public en France du po...
Et pour quelques degrés de plus... : nos choix économiques face au risque climatique
Livre imprimé - Perthuis Christian de, impr. 2009
Un essai engagé dans lequel l'auteur met en lumière les enjeux de la conférence de Copenhague et propose des actions pour inciter l'économie mondiale à lutter contre le...
Dictionnaire d'histoire et philosophie des sciences
Livre imprimé - Lecourt Dominique, Bourgeois Thomas, DL 2006
Unit réflexion philosophique et enquête historique. Sont retenus les épisodes qui mettent en lumière la problématisation d'un phénomène et sa conceptualisation sous for...
