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Réussir ma première mission de consultant
Livre imprimé - Carlier Fabrice, 2021
Guide présentant les qualités et les compétences requises pour réussir dans la profession de consultant ainsi que les pratiques professionnelles et comportementales, en...
Cuisiner, un sentiment : chroniques savoureuses
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Une sélection parmi les chroniques sur la cuisine que le journaliste publie tous les jeudis dans Libération. Le cheminement d'un gourmet qui aime les marchés, invent...
La théorie quantique
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Synthèse sur la théorie quantique détaillant les principales questions qu'elle soulève et les problèmes d'interprétation non résolus, relatifs à l'incertitude, ...
Stratégies de design UX : accélérer l'innovation et réduire l'incertitude
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Une présentation de différentes méthodes de design UX telles que lean UX, Agiles ou design thinking. ©Electre 2021
Comment on entend le bruit ?
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Des informations, des activités et des expériences pour comprendre le fonctionnement du son et de l'ouïe ainsi que les différences entre les hommes et les animaux e...
Génie des procédés alimentaires : des bases aux applications
Livre imprimé - Bimbenet Jean-Jacques, Duquenoy Albert, Trystram Gilles, Guinot François, 2021
Panorama des procédés utilisés dans l'industrie agroalimentaire : filtration, pressage, centrifugation, mélange, cuisson. Les auteurs rappellent les principes de ba...
