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De la chimie fossile à la chimie durable
Livre imprimé - Rup-Jacques Sandrine, Jacques Eric, 2017
Après une brève histoire des sciences, où ils expliquent comment la chimie et l'industrie pétrolière se sont rendus indispensables afin de façonner le monde moder...
La saga de l'énergie
Livre imprimé - Bienvenu Claude, 1994
Baromètres, machines pneumatiques & thermomètres : chez & autour de Pascal, d'Amontons & de Réaumur
Livre imprimé - Locqueneux Robert, DL 2015
Nous abordons ici un moment important de l'histoire de la physique, celui de l'invention des instruments qui ont permis d'établir les propriétés physiques de l'air :...
Quelles solutions face au changement climatique ?
Livre imprimé - Laville Bettina, Thiébault Stéphanie, Euzen Agathe, Ricbourg-Attal Élise, Decaux Catherine, DL 2015
A l'occasion de la COP21 organisée à Paris, cet ouvrage collectif rassemble une cinquantaine de chercheurs et de spécialistes de domaines variés pour éclairer la c...
Restauration, cuisine et service en salle
Livre imprimé - De Almeida Karine, Cino Christian, Garivet Frédéric, Villemain Pierre, cop. 2015, impr. 2015
52 fiches de synthèse sur les techniques de la restauration, le génie culinaire, la gestion des unités de restauration, la production culinaire, le service en restau...
Équations différentielles
Livre imprimé - Berthelin Florent, copyright 2017
Synthèse sur les équations différentielles notamment les équations linéaires, scalaires, de second ordre, dérivées partielles et celles issues de la physique ain...
