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Sciences appliquées 2de, 1re, terminale : bac pro cuisine, commercialisation et services en restauration, métiers de l'alimentation
Livre imprimé, 2016
Des activités proposant des mises en situation professionnelle, avec des synthèses à faire compléter par l'élève, un entraînement au CCF et une table de composition des...
10 défis pour la planète
Livre imprimé - Veyret Yvette, Dubresson Alain, impr. 2012
Des géographes font le point des recherches et des controverses récentes sur les enjeux environnementaux mondiaux : changement climatique, ressources en matières premiè...
Au revoir, petite crotte ! : le grand voyage des aliments
Livre imprimé - Wiemans Emanuel, Lousberg Roland, Bal Floor, 2023
Documentaire jeunesse décrivant le parcours des aliments après leur absorption : digestion, transformation en excréments puis évacuation par les égouts jusqu'aux statio...
Les maladies cardiovasculaires
Livre imprimé - Amar Jacques, 2023
Des clés pour comprendre les grandes pathologies cardiovasculaires. Avec des réponses aux questions des malades concernant la prévention, l'alimentation, les médicament...
Psychologie du manager : pour mieux réussir au travail
Livre imprimé - Amar Patrick, 2024
Présentation des concepts et des outils issus de la psychologie utiles aux managers afin d'éclairer et d'enrichir leur politique managériale, d'alimenter leur réflexion...
Manger du poisson ?
Livre imprimé - Sejournet Claire, Cil vert Le, 2025
En démontrant les dangers de la pêche sur les écosystèmes marins et le problème de la surconsommation de produits de la mer, les auteurs invitent à consommer moins de p...
