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Izakaya : la cuisine des bistrots japonais : des recettes simples et amusantes pour manger et boire à la mode Izakaya
Livre imprimé - Anderson Tim, 2022
80 recettes inspirées de la cuisine authentique des magasins de saké : salade de radis au cresson, tomates marinées, tsuyu et gingembre, steak au poivre, sauce au be...
Le genre : expliqué à celles et ceux qui sont perdu.es
Livre imprimé - Laurent-Mayard Aline, Zafimehy Marie, Sarnel Émilie, 2021
Le développement du féminisme et du mouvement #MeToo ont permis à chacun de s'interroger sur son identité et de mieux l'assumer. Non-binaire, asexuel, trans, inters...
Informatique MP2I/MPI : CPGE 1re et 2e années
Livre imprimé - Barra Vincent, 2021
Une présentation détaillée et illustrée de l'ensemble du programme, avec des exemples applicatifs développés, des notions théoriques et des exercices corrigés q...
Le poulet de Newton : la science en cuisine
Livre imprimé - Bucchi Massimiano, Nicolas Jérôme, 2018
De Socrate à B. Russell, en passant par I. Newton, R. Réaumur ou L. Pasteur, des anecdotes dévoilent ce que les sciences doivent à la gastronomie. Une approche lég...
Les animaux, ces inventeurs : quand la nature inspire nos inventions
Livre imprimé - Herba Gosia, Gosia, Dorion Christiane, 2022
Un documentaire sur le biomimétisme, ce processus d'innovation inspiré de l'observation du vivant. 45 animaux sont évoqués, avec, pour chacun, une présentation de ...
Quinoa, boulgour & Cie
Livre imprimé - Lebrun Delphine, Dumont Sophie, 2022
Des recettes à préparer en trois étapes à partir de céréales telles que le quinoa ou le boulgour : blé au thon, quinotto aux moules et petits pois, salade de bou...
