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Champ libre : les légumes au coeur de l'assiette : recettes et conseils de chefs engagés
Livre imprimé - Biroteau Tiphaine, Fourcade Laurie, Birotheau Tiphaine, 2024
Recueil de recettes imaginées par des chefs qui prônent une cuisine éthique, responsable et zéro déchet, ayant pour objectif de remettre les légumes, les légumin...
Le chat
Livre imprimé - Schneider Léa, 2023
Une présentation de cet animal à travers des textes et des photographies évoquant sa morphologie, son habitat, sa reproduction, son développement, son alimentation ...
Microbiologie alimentaire
Livre imprimé - Guiraud Joseph-Pierre, DL 2003
Les ventres de Paris : pouvoir et approvisionnement dans la France d'Ancien régime
Livre imprimé - Kaplan Steven Laurence, Boulongne Sabine, 1988
Food, conquest, and colonization in Sixteenth-century Spanish America
Livre imprimé - Super John C, cop. 1988
Diététique et nutrition
Livre imprimé - Apfelbaum Marian, Romon Monique, Dubus Michèle, impr. 2009
Didactique, cet abrégé fournit les données essentielles sur les nutriments, la composition des aliments et leurs diverses législations, ainsi que des informations s...
