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Foodpairing, la science du goût : 10 000 alliances de saveurs qui vont transformer votre façon de manger
Livre imprimé - Boyer Elisabeth, Coucquyt Peter, Lahousse Bernard, Langenbick Johan, Boyer Élisabeth, 2021
Présentation d'une méthode permettant d'identifier les associations d'ingrédients les plus opérantes grâce à la neuro-gastronomie et à la science. De nombreuses possibi...
L'éthique médicale et la bioéthique
Livre imprimé - Sicard Didier, 2020
Une étude sur la notion d'éthique appliquée à la recherche médicale et aux sciences du vivant. Les enjeux de la bioéthique et de l'éthique médicale sont clarifiés et mi...
Physique de l'état solide : cours et problèmes
Livre imprimé - Kittel Charles, McEuen Paul, Dion Julie, Gicquel-Guezo Maud, Fabiola, Vilquin Bertrand, DL 2007
La physique de l'état solide décrit des propriétés qui résultent de la distribution des électrons dans les métaux, les semi-conducteurs et les isolants. Synthèse la plu...
Au-delà des gènes : ce que la biologie révèle sur nous, notre monde et nos rêves
Livre imprimé - Schatz Gottfried, Fenter Viviane, cop. 2013
L'auteur, un biochimiste, montre que si la clé du vivant se niche au coeur de phénomènes biochimiques complexes, les hommes sont loin den comprendre les subtilités. Aut...
Je réussis mon entrée à la fac
Livre imprimé - Buskulic Damir, 2019
Une présentation de la première année à l'université, en particuliers en sciences, en droit, en psychologie, en langues et en STAPS. A travers plus de 300 témoignages, ...
Numérique et sciences informatiques Term : les vrais exos donnés dans les lycées : réforme du lycée
Livre imprimé - Pasquet Stéphane, Leopoldoff Mikaël, 2020
Des rappels de cours, des conseils de méthodologie, des QCM et des exercices progressifs corrigés pour réviser le programme de l'enseignement de spécialité numérique et...
