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Zoologie du voyage du H.M.S Beagle . Troisième partie . Oiseaux
Livre imprimé - Darwin Charles, Tort Patrick, Prum Michel, Raynal Roger, 2015, cop. 2015
Après l'examen de ses spécimens d'oiseaux par l'ornithologue John Gould (1804-1881), C. Darwin se plonge, en 1837, dans la théorie du transformisme. P. Tort montre comm...
Pâte à choux : tradition et évolution en 53 réalisations sucrées, salées
Livre imprimé - Walser Jean-Philippe, Zapart Jean-Michel, 2004
Présente la technique pour réussir la pâte à choux et propose 53 recettes autour de cette préparation : la religieuse, le Paris-Brest, le pont-neuf, l'éclair, les gnocc...
Les territoires du risque
Livre imprimé - Granet-Abisset Anne-Marie, Gal Stéphane, DL 2015
Une synthèse des travaux en cours sur les rapports entre les sociétés et leur espace, sous l'angle du territoire, de la ville, des risques et de la montagne. L'ouvrage ...
Petit traité de l'imposture scientifique
Livre imprimé - Kroh Aleksandra, DL 2009
Une analyse étayée par quatre exemples d'impostures emblématiques : un mythe moderne (les ovnis), une idéologie politique (biologie prolétarienne de Lyssenko qui bannit...
L'évolution du vivant expliquée à ma boulangère
Livre imprimé - Népoux Virginie, Gouyon Pierre-Henri, Kawecki Tadeusz, DL 2009
La théorie de l'évolution est expliquée avec les apports de la science moderne depuis Darwin.
La mort et le soin : autour de Vladimir Jankélévitch
Livre imprimé - Lemoine Elodie, Pierron Jean-Philippe, DL 2016
Essais sur l'accompagnement des mourants, dans le contexte des soins palliatifs, à la lumière de l'approche de la mort par V. Jankélévitch. Electre 2016
