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Vous êtes fous d'avaler ça ! : un industriel de l'agroalimentaire dénonce
Livre imprimé - Brusset Christophe, DL 2016
Ancien cadre d'un grand groupe de l'agroalimentaire, l'auteur dénonce les pratiques malhonnêtes du secteur, tant en France qu'à l'étranger : matières premières fr...
Paris bio et nature
Livre imprimé, DL 2014
Des adresses pour vivre bio à Paris : marchés, bars, restaurants, salons de beauté, vêtements, etc. Electre 2015
Les pionniers français de la science alimentaire : d'Olivier de Serres à Louis-Camille Maillard : leur vie, leurs découvertes
Livre imprimé - Adrian Jean, DL 1994, cop. 1994
L'appétit vient en mangeant ! Histoire de l'alimentation à l'hôpital XVe-XXe siècles
Livre imprimé - Nardin Anne, Musée de l'Assistance publique de Paris, 1997
Fourche et fourchette : rencontres et recettes du champ à l'assiette
Livre imprimé - Labro Camille, Ranck Juliette, Dion Cyril, DL, 2016, cop. 2016
Un ouvrage de recettes gastronomiques en hommage aux paysans d'aujourd'hui, à travers la rencontre de femmes et d'hommes amoureux de leur terre et guidés par le bon s...
Calculs rénaux : les aliments à éviter, ou pas ! : coliques néphrétiques, calculs urinaires, lithiase...
Livre imprimé - Traxer Olivier, Tostivint Isabelle, Jungers Paul, DL 2019
Des conseils pour reconnaître les symptômes des calculs rénaux chez l'adulte et l'enfant, comprendre les raisons de leur formation et adapter son alimentation pour l...
