EN
Faut-il être végétarien ? : pour la santé et la planète
Livre imprimé - Aubert Claude, Le Berre Nicolas, impr. 2013
Analyse des différents modes d'alimentation et proposition d'une hygiène alimentaire équilibrée pour la santé et la planète. Manger moins de protéines animales, ...
Le guide complet de l'alimentation sans gluten : 30 jours de menus et plus de 100 recettes
Livre imprimé - Anca Alexandra, Santandrea-Cull Theresa, Dansereau Virginie, impr. 2013
Des conseils sur l'alimentation des intolérants et allergiques au gluten, une présentation de produits de substitution, les informations les plus récentes sur la mal...
Opérations unitaires en génie biologique . 2 . La pasteurisation
Livre imprimé - Chillet Pascal, impr. 2011, cop. 2011
Le point sur la pasteurisation, une des techniques les plus utilisées pour l'allongement du temps de conservation des aliments. Décrit les aspects technologiques, de ...
Sucre, sel et matières grasses
Livre imprimé - Moss Michael, Bonnot Charles, impr. 2014, cop. 2014
Documentaire sur les industries agroalimentaires et leurs techniques de préparation des aliments qu'ils saturent de sel, de sucre et de matières grasses pour créer u...
Mon petit élevage de chèvres
Livre imprimé - Raveneau Alain, 2015
Dispense des conseils pratiques sur la manière de s'occuper d'un petit élevage de chèvres : les races, l'alimentation, les soins de base, le lait, la laine, etc. Ele...
Les animaux
Livre imprimé - Rogers Simon, Blechman Nicholas, impr. 2013
Des infographies et des informations insolites pour découvrir le comportement des animaux sauvages, leur alimentation, leur mode d'adaptation à leur milieu, leurs tec...
