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Biotechnologies végétales : environnement, alimentation, santé
Livre imprimé - Ricroch Agnès, Dattée Yvette, Fellous Marc, Kahn Axel, Houllier François, impr. 2011
Cet ouvrage présente objectivement et scientifiquement les dernières avancées en termes de biologies végétales et présente les intérêts stratégiques qu'elles e...
Méthodes d'investigation de l'alimentation et des mangeurs - MIAM
Livre électronique - Lepiller Olivier, Bricas Nicolas, Fournier Tristan, Figuié Muriel
Guide pratique de l'alimentation de la vache laitière
Livre électronique - Ponter Andrew, Duvaux-Ponter Christine, 2016
Homo carnivorus : l'impact de l'alimentation carnée
Livre électronique - Leboeuf Michel, Quintin Michel
Agents antimicrobiens et sécurité sanitaire des aliments
Livre imprimé - Bellon-Fontaine Marie-Noëlle, Boutillier Anne-Laurence, Hermon Christophe, Oulahal Nadia, Perret Sylvie, Stride Catherine, Maris Pierre, 2021
Afin de prévenir le développement de flores bactériennes menaçant la qualité sanitaire des aliments, la filière utilise de nombreux produits antimicrobiens tout a...
Le riz
Livre imprimé - Ledu Stéphanie, Girardclos Quentin, 2023
Un documentaire illustré pour tout savoir sur le riz, un des aliments les plus cultivés et les plus consommés au monde, ses modes de production et de consommation. ©...
