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La France d'un pont à l'autre : vingt siècles d'histoire
Livre imprimé - Lobgeois Pascal, Bernard Marie-Louise, Virlogeux Michel, Ricciotti Rudy, Tridon Christian, 2019
Une découverte illustrée des ponts de France qui détaille les aspects techniques, humains et géopolitiques de leurs constructions. ©Electre 2022
La vie secrète des gènes
Livre imprimé - Müller Xavier, Mazel Alice, Heyer Evelyne, 2022
A travers une trentaine de chapitres illustrés, l'auteure narre la vie des gènes, de la disparition de Néandertal à l'isolement génétique des Basques, de la trans...
Sarrasin : la renaissance d'une plante vertueuse, sa culture et sa cuisine : 60 recettes savoureuses
Livre imprimé - Larcher Bertrand, Brissaud Sophie, Grandadam Louis-Laurent, 2022
L'histoire, la culture et les qualités de cette plante du terroir breton, sans gluten et au goût de noisette. Avec plus de soixante recettes salées et sucrées : chi...
Le glaucome : prévenir, dépister et traiter
Livre imprimé - Laloum Jacques, 2021
Le point sur cette pathologie touchant le nerf optique qui représente la première cause de cécité en Europe. L'auteur présente le diagnostic, les principaux traite...
La pâtisserie à l'EHL : École hôtelière de Lausanne : 60 recettes sucrées et salées
Livre imprimé - Boutonnet Julien, Gradoz Julien, Cellard Matthieu, 2022
Recueil de recettes enseignées à la prestigieuse Ecole hôtelière de Lausanne. Légères en sucre et en matières grasses, elles sont inspirées par le goût de l'en...
Observer les insectes
Livre imprimé - Bignon Jean-Jacques, 2021
Une initiation à l'entomologie, avec une introduction présentant les comportements et les milieux de vie des insectes ainsi que les techniques d'observation et le mat...
