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Le grand dico de la cuisine bio : 150 ingrédients à la loupe, des recettes simples et gourmandes
Livre imprimé - Hampikian Sylvie, Chartrand Frédérique, DL. 2012
Présentation des 8 familles d'ingrédients bio (fruits, graines oléagineuses, légumes frais et secs, etc.) et de 150 ingrédients, classés par ordre alphabétique : l'agar...
Vegetarianism : a history
Livre imprimé - Gregerson Jon, 1994
Le Plus Grand Menu du monde : histoires naturelles dans nos assiettes
Livre imprimé - François Bill, Savoy Guy, 2024
Conçu comme un menu partagé entre les entrées, les plats et les desserts, un texte dévoilant les secrets des ingrédients (végétaux, animaux ou minéraux) et démontrant l...
Histoire de manger
Livre imprimé - Béal Marjorie, Tapiero Galia, Béal Marjorie, 2019
Un documentaire illustré consacré à l'alimentation, abordant ses dimensions sociales et culturelles ainsi que de nombreuses questions d'actualité comme ses effets sur l...
La cuisine du Tengu . 2
Livre imprimé - Tanaka Ai, Lemercier Laurent, 2025
La suite des aventures d'On, un jeune adolescent qui, après avoir découvert qu'il est le descendant d'une famille de Tengu, se rend chez son frère au Japon avant d'y pa...
Nicolas Appert . l'inventeur de la conserve
Livre imprimé - Pujol Rosemonde, 1985
