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Histoire de manger
Livre imprimé - Béal Marjorie, Tapiero Galia, 2019
Un documentaire illustré consacré à l'alimentation, abordant ses dimensions sociales et culturelles ainsi que de nombreuses questions d'actualité comme ses effets s...
Le Plus Grand Menu du monde : histoires naturelles dans nos assiettes
Livre imprimé - François Bill, Savoy Guy, 2024
Conçu comme un menu partagé entre les entrées, les plats et les desserts, un texte dévoilant les secrets des ingrédients (végétaux, animaux ou minéraux) et dém...
La cuisine du Tengu . 2
Livre imprimé - Tanaka Ai, Lemercier Laurent, 2025
La suite des aventures d'On, un jeune adolescent qui, après avoir découvert qu'il est le descendant d'une famille de Tengu, se rend chez son frère au Japon avant d'y...
La cuisine du Tengu . 3
Livre imprimé - Tanaka Ai, Lemercier Laurent, 2025
La suite des aventures d'On, un jeune adolescent qui, après avoir découvert qu'il est le descendant d'une famille de Tengu, se rend chez son frère au Japon afin d'y ...
60 questions étonnantes sur l'alimentation : et les réponses qu'y apporte la science
Livre imprimé - Morsa Maxime, BlexBolex, impr. 2015, cop. 2015
L'ouvrage comporte sur chaque double page une question et une réponse portant sur la dimension psychologique de l'alimentation (le contrôle exercé sur l'alimentation...
Le grand précis des cuissons au poil : de la chipolata au caramel mou
Livre imprimé - Lagorce Stéphane, 2021
Un tour d'horizon des modes de cuisson des aliments accompagné d'explications techniques et de travaux pratiques pour apprendre à les maîtriser. ©Electre 2021
