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60 questions étonnantes sur l'alimentation : et les réponses qu'y apporte la science
Livre imprimé - Morsa Maxime, BlexBolex, impr. 2015, cop. 2015
L'ouvrage comporte sur chaque double page une question et une réponse portant sur la dimension psychologique de l'alimentation (le contrôle exercé sur l'alimentation, l...
Histoire de l'alimentation des Français
Livre imprimé - Birlouez Éric, 2022
Depuis le paléolithique jusqu'au XXIe siècle, une histoire de l'alimentation des populations ayant vécu sur l'actuel territoire de la France. L'auteur met en perspectiv...
A la découverte des aliments : tester, comprendre et partager les sciences de l'alimentation : guide méthodologique
Livre imprimé - Charreau Virginie, Etienne Nicolas, Ingargiola Emilie, Cachon Zohra, impr. 2006
Outil pédagogique à l'usage des enseignants et formateurs de différents niveaux (collège, lycées agricoles, apprentissage, formation continue...) sur le thème du goût e...
Bébé veggie
Livre imprimé - Véron Ophélie, Crémadès Marjorie, Louis Linda, impr. 2016
Des conseils pour assurer l'alimentation végétarienne ou végétalienne des tout-petits, des informations sur leurs besoins nutritionnels et la diversification menée par ...
Nicolas Appert . l'inventeur de la conserve
Livre imprimé - Pujol Rosemonde, 1985
Notre aventure sans frigo, ou presque
Livre imprimé - Cochard Marie, 2017
Des conseils pratiques, des astuces et des recettes pour apprendre à lutter contre le gaspillage alimentaire et pour redécouvrir les vraies saveurs des aliments. ©Elect...
