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Histoire de l'alimentation des Français
Livre imprimé - Birlouez Éric, 2022
Depuis le paléolithique jusqu'au XXIe siècle, une histoire de l'alimentation des populations ayant vécu sur l'actuel territoire de la France. L'auteur met en perspectiv...
Histoire de manger
Livre imprimé - Béal Marjorie, Tapiero Galia, Béal Marjorie, 2019
Un documentaire illustré consacré à l'alimentation, abordant ses dimensions sociales et culturelles ainsi que de nombreuses questions d'actualité comme ses effets sur l...
Vegetarianism : a history
Livre imprimé - Gregerson Jon, 1994
Nicolas Appert . l'inventeur de la conserve
Livre imprimé - Pujol Rosemonde, 1985
Notre aventure sans frigo, ou presque
Livre imprimé - Cochard Marie, 2017
Des conseils pratiques, des astuces et des recettes pour apprendre à lutter contre le gaspillage alimentaire et pour redécouvrir les vraies saveurs des aliments. ©Elect...
Histoire naturelle & morale de la nourriture
Livre imprimé - Toussaint-Samat Maguelonne, 1987
