L'indulgence dans l'assiette
Printed book - Chevallier Laurent, DL 2018
Le nutritionniste fournit des conseils dans le choix des plats transformés à consommer occasionnellement dans le cadre d'une alimentation équilibrée et explique le décr...
Les 300 aliments de référence
Printed book - Bruzat Laurent, DL 2016, cop. 2016
Organisé en huit grandes familles : épicerie, légumes frais et secs, fruits frais et secs, produits de mer et d'eau douce, produits de boucherie, gibiers, charcuterie e...
La mini-encylcopédie des aliments
Printed book, 2008
Pour que les plaisirs de la bouche soient aussi un régal pour l'esprit, découvrez La Mini-encyclopédie des aliments. Cet incontournable de la cuisine n'est pas un livre...
L'encyclopédie visuelle des aliments
Printed book, impr. 2005
Pour tout savoir sur les aliments : histoire et origines, description détaillée, conseils d'achat, caractéristiques de chacun des produits, techniques de préparation, m...
100 infos insolites sur les aliments
Printed book - Baer Sam, Firth Rachel, Hall Rose, Mariani Federico, Polo Parko, Lefebvre Claire
Des informations et des anecdotes insolites sur les aliments, sous forme de questions et de réponses : la couleur des carottes, le dernier repas sur le Titanic ou encor...
L'alimentation
Printed book - Benlakhel Nadia, Bonté Thérèse, Audouin Laurent, DL 2005
Oméga 3, OGM, E 220… décode les étiquettes des emballages, découvre le parcours des aliments du laboratoire à ton assiette. Deviens, en t’amusant et en menant des enquê...