FR
Chouette ou hibou ?
Printed book - Strack Emma, Plantevin Guillaume, DL 2015
L'ouvrage propose d'apprendre à différencier des notions qui se ressemblent et présente par paires des animaux, objets, aliments, vêtements, parties du corps humain...
Mise en oeuvre des techniques culinaires
Printed book - Salavert Marie-Hélène, Carip Cristian, Loynet Claire, DL 2009
Destiné aux étudiants en diététique, cet ouvrage propose 160 recettes qui permettent de faire le lien entre les propriétés physiques et chimiques des aliments et ...
Les savoir-faire de la cuisine végétarienne
Printed book - Catz Clémence, Fénot Éric, Brunet Delphine, impr. 2013, cop. 2013
40 techniques de base en cuisine végétarienne (cuisiner les algues, faire germer des graines, recycler les fanes, pâtisser sans beurre, etc.) sont expliquées en détail ...
La gymnastique anti-âge pour les seniors : prévention, santé, plaisir, souplesse
Printed book - Clémenceau Jean-Pierre, 2012
Un programme de remise en forme destiné aux séniors (musculation, étirements, renforcement musculaire) proposé sous la forme d'exercices illustrés par des photographies...
100 idées pour remplacer la viande
Printed book - Kardinal Sébastien, 2020
Quarante idées pour apprendre à cuisiner végétarien et soixante recettes familiales permettant de remplacer la viande sans perdre en saveur ni en apports nutritionn...
Techniques culinaires : bases culinaires de la diététique
Printed book - Cariel Laura, Liégeois Véronique, Salavert Marie-Hélène, 2002
