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Précis des risques alimentaires

Printed book - Moll Manfred, Moll Nicole, DL 2008
Réponses aux nombreuses questions posées par l'élaboration des produits alimentaires et les dangers potentiels inhérents : contaminants microbiologiques et parasitologi...
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La green food en famille : initier les enfants à l'alimentation de demain en 40 idées recettes végétaliennes, sans gluten ni sucre raffiné

Printed book - Greetham Alice, Domizi Marie-Gabrielle, 2020
Quarante recettes pour adopter une alimentation végétale, sans gluten ni sucre raffiné, avec ses enfants : porridge aux fruits rouges, frites de polenta aux herbes et k...
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Les dinosaures

Printed book - Bécue Benjamin, Moreau Camille, Bécue Benjamin, Tortosa Thierry, 2023
Sept questions pour découvrir les dinosaures, leur alimentation, leur mode de vie ou encore leur disparition, avec des éléments à retrouver dans les pages. ©Electre 202...
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La poule

Printed book - Rouquette Anne, Ledu Stéphanie, DL 2018
Pour découvrir d'où viennent les poules, la vie dans le poulailler, la ponte des oeufs, les soins à leur apporter ou encore leur alimentation. ©Electre 2018
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Le livre noir des allergies

Printed book - Hordé Pierrick, Bossé Isabelle, Hugnet Guy, DL 2015, cop. 2015
Examine les différents types d'allergies : pollens, acariens, poils d'animaux, alimentation, pollution, etc., et les raisons qui rendent allergiques. Expose également l...
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Fumaisons & salaisons

Printed book - S'cuiz in, DL 2016, cop. 2016
Un guide des techniques de conservation des aliments sans cuisson introduisant 60 recettes fumées et salées : foie gras au sel, charcuteries maison, saumon fumé, etc. E...
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