Génie industriel alimentaire . Tome I . les procédés physiques de conservation
Printed book - Mafart Pierre, DL 1997
La cuisine des gens qui sèment : ferme, Mûre, cantine
Printed book - Dalibot Arnaud, Eeckhout Estelle, Skovmand Ida, Cheung Éliane, 2019
Après une présentation de la ferme et cantine Mûre, initiée par A. Dalibot, et des principes de sa cuisine, sont proposées une centaine de recettes selon les saisons, q...
Le guide de l'écofood : devenons écocitoyens : tout savoir pour bien se nourrir dans le respect de la planète
Printed book - Botaya Alexis, impr. 2008
Les aspects de la santé et les conséquences environnementales incitent à privilégier des recommandations nutritionnelles équilibrées. Le régime Ecofood préconise de pre...
Swindled : the dark history of food fraud, from poisoned candy to counterfeit coffee
Printed book - Wilson Bee, cop. 2008
Les secrets du potager : planter une graine pour mieux manger
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Tim passe ses vacances chez sa grand-mère où il découvre les délicieux produits du potager. Un album pour sensibiliser les petits à la protection de l'environnement et ...
Vegetarianism : a history
Printed book - Gregerson Jon, 1994