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Soigner son assiette : pour mieux vivre pendant un cancer
Printed book - Pouillart Philippe, 2025
Des conseils pratiques et des recettes élaborées par plus de 35 chefs pour mieux comprendre les enjeux de la nutrition dans le cadre d'un traitement contre le cancer ...
Yuka, le guide de l'alimentation saine
Printed book - Chegaray Tom, Mahut Sandra, Chapon Julie, Berthou Anthony, 2025
Un programme de nutrition pouvant être suivi avec l'application Yuka et conçu pour modifier son alimentation simplement, en adoptant les principes nutritionnels de ba...
Les Français et la table : alimentation, cuisine, gastronomie du Moyen Âge à nos jours
Printed book - Drouard Alain, 2021
Présente les grandes étapes de l'histoire de l'alimentation en France dans les différentes couches de la société. Etudie entre autres l'évolution du régime alime...
Rhéologie et analyse de texture des aliments
Printed book - Roudot Alain-Claude, DL 2001
Swindled : the dark history of food fraud, from poisoned candy to counterfeit coffee
Printed book - Wilson Bee, cop. 2008
Le labo du cuistot
Printed book - Schuhl Alain, Maurel Hélène, cop. 2007
Cet album pour grands est une façon ludique de découvrir la chimie et la physique en suivant les expériences de deux monstres, Sakharoze et Sakharine. Ce sont des expér...
