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Le bon choix au supermarché
Printed book - Houlbert Angélique, Fardet Anthony, Collectif LaNutrition.fr
Des journalistes et des diététiciens évaluent les qualités nutritionnelles et les risques pour la santé de 800 aliments et produits transformés commercialisés en France...
Produits "bio" : de quelle qualité parle t-on ?
Ebook - Raiffaud Christine, 2017
Miso, tempeh & tofu fermenté
Printed book - Clea, Torres María Ángeles, copyright 2019
Présentation des bienfaits et des dérivés du miso, du tempeh et du tofu lactofermeté, aliments traditionnels japonais issus de la fermentation des graines de soja. L'au...
Modules de technologie culinaire : version professeur : BEP-CAP, apprentissage-formation . Tome 1
Printed book - Faraguna Michel, Muschert Michel, 2006
Chaque thème (les produits de la boucherie, de la pêche, de la légumerie etc.) est traité par des dossiers très riches en informations.
Les secrets de la casserole
Printed book - This Hervé, cop. 1993
Diététique de l'expérience : 50 années d'observations, 50 années de réflexions, 50 années d'applications
Printed book - Masson Robert, 2005
L'alimentation doit être naturelle, équilibrée, mesurée, digestive et individualisée. A partir de ces 5 impératifs, R. Masson expose des plans alimentaires pour l'enfan...
