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Le singe cuisinier : comment la cuisine nous a civilisés

Printed book - Stern Alexandre, 2020
Un panorama de toutes les étapes de l'évolution de la cuisine, de la société des chasseurs-cueilleurs jusqu'à l'industrialisation de la nourriture. Cette histoire de la...
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Peau, dites adieu aux soucis !

Printed book - Poulet Sylvie, Hébert Émilie, 2020
Après une présentation de la structure de la peau, ce guide propose des conseils pour l'entretenir, soigner ses petits défauts, savoir profiter du soleil à bon escient ...
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Danger dans l'assiette

Printed book - Dragacci Sylviane, Zakhia-Rozis Nadine, Galtier Pierre, 2011
alimentschampignons microscopiquesmycotoxinesrisque alimentaire
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Biochimie des aliments : diététique du sujet bien portant

Printed book - Frénot Marlène, Vierling Elisabeth, cop. 2001
alimentsdietetiqueanalyse d'alimentbiochimie alimentaire
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Modules de technologie culinaire : version professeur : BEP-CAP, apprentissage-formation . Tome 1

Printed book - Faraguna Michel, Muschert Michel, 2006
Chaque thème (les produits de la boucherie, de la pêche, de la légumerie etc.) est traité par des dossiers très riches en informations.
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Initiation au végétarisme : pourquoi et comment devenir végétarien : le régime de transition : recettes végétariennes

Printed book - Gerbe Vincent, Gerbe Pilar, DL 2012
Pour lutter contre un conformisme alimentaire reposant sur une nourriture dénaturée et saturée d'additifs chimiques, et retrouver un équilibre personnel, l'auteur propo...
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