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Exposition "Etre dans son assiette" : comportement et réactions des visiteurs
Printed book - Allaire André, Musée de la civilisation Service de la recherche et de l'évaluation, 1993
Tous à table : du sédentaire au sportif accompli : repas et collations : de la cuisine aux lieux d'entraînement
Printed book - Poulain Dominique, impr. 2010
D. Poulain, diététicienne nutritionniste du sport, livre des conseils de base adaptés aux activités sportives pratiquées afin que chacun optimise son poids de form...
Génie industriel alimentaire . Tome I . les procédés physiques de conservation
Printed book - Mafart Pierre, DL 1997
Paysans-boulangers, le guide (très) pratique : redonner de la valeur au grain
Printed book - Pelletier Adrien, Irhir Yanis, Kaplan Steven Laurence, Dewalque Marc, 2019
Les paysans-boulangers cultivent des céréales, les transforment en farine dans leur moulin et font leur pain dans leur propre fournil. Ils participent ainsi à la red...
Swindled : the dark history of food fraud, from poisoned candy to counterfeit coffee
Printed book - Wilson Bee, cop. 2008
Le labo du cuistot
Printed book - Schuhl Alain, Maurel Hélène, cop. 2007
Cet album pour grands est une façon ludique de découvrir la chimie et la physique en suivant les expériences de deux monstres, Sakharoze et Sakharine. Ce sont des expér...
