FR
Diététique : recommandations & ordonnances 2020
Printed book - Ivernois Jean-François d', Masseboeuf Nathalie, Ivernois Jean-François d', 2020
Un guide pour accompagner les prescripteurs dans leur pratique quotidienne afin de répondre aux besoins diététiques qu'impliquent diverses pathologies comme le diabète,...
Faut-il être végétarien ? : pour la santé et la planète
Printed book - Aubert Claude, Le Berre Nicolas, impr. 2013
Analyse des différents modes d'alimentation et proposition d'une hygiène alimentaire équilibrée pour la santé et la planète. Manger moins de protéines animales, c'est o...
Microbiologie appliquée : CAP: Production et service en restaurations (PSR), Agent de propreté et d'hygiène (APH), Assistant technique en milieux familial et collectif (ATMFC)
Printed book - Terret Michèle, Armagnac Catherine, 2021
Des activités liées au milieu professionnel sur fiches détachables, avec des résumés à compléter pour faciliter la mémorisation des connaissances fondamentales à l'obte...
D'où ça vient ?
Printed book - Baumann Anne-Sophie, Combes Mélanie, impr. 2014
Un documentaire sur les sciences et techniques au quotidien, de la fabrication du lait par la vache à l'existence supposée de l'arbre à chocolat, la transformation du g...
Le Platine en françois, d'après l'édition de 1505
Printed book - Platina Il, Ribot Mathilde, Serventi Silvano, Flandrin Jean-Louis, 2003
Histoire de l'alimentation des Français
Printed book - Birlouez Éric, 2022
Depuis le paléolithique jusqu'au XXIe siècle, une histoire de l'alimentation des populations ayant vécu sur l'actuel territoire de la France. L'auteur met en perspectiv...
