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Fraudes alimentaires : approche réglementaire et méthodologie analytique
Printed book - Ducauze Christian J., DL 2003
Alimentation de l'enfant et de l'adolescent
Printed book - Société française de pédiatrie Comité de nutrition, Peretti Noël, Briend André, Dupont Christophe, Turck Dominique, 2022
Le point sur l'alimentation et ses conséquences sur la santé chez l'enfant et l'adolescent. Les auteurs abordent les généralités à connaître sur la nutrition et ...
Aliments et boissons : filières et produits
Printed book - Vierling Elisabeth, impr. 2008
Etude systématique qui aborde, pour chaque filière : les matières premières et les transformations qui leur sont appliquées, les aspects réglementaires spécifiques, les...
Biosciences et techniques . Sciences des aliments
Printed book, 2001-
Comprendre son diabète et son alimentation
Printed book - Golay Alain, Assal Jean-Philippe, 2001
Connaissance des aliments : exercices et annales
Printed book - Fredot Émilie, DL 2016, cop. 2016
Préparation de l'examen du BTS diététique avec des QCM et seize sujets d'annales (2000 à 2015) corrigés, des conseils et des rappels de cours. Electre 2016
