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Louis Camille Maillard : de la médecine à l'alimentation
Printed book - Adrian Jean, 1998
Une écologie de l'alimentation
Ebook - Bricas Nicolas, Conaré Damien, Walser Marie, Fischler Claude
Le goût chez l'enfant : l'apprentissage en famille
Printed book - Puisais Jacques, Pierre Catherine, 1999
Une méthode pour initier les enfants au monde du goût. Devant les refus alimentaires des enfants, les parents sont dépassés. Jacques Puisais a mis au point une mét...
Vous êtes fous d'avaler ça ! : un industriel de l'agroalimentaire dénonce
Printed book - Brusset Christophe, DL 2016
Ancien cadre d'un grand groupe de l'agroalimentaire, l'auteur dénonce les pratiques malhonnêtes du secteur, tant en France qu'à l'étranger : matières premières fr...
Essai sur la sensibilité alimentaire à Paris au 19e siècle
Printed book - Aron Jean-Paul, 1967
Alimentation du Paris des riches, puis des bourgeois moins aisés, au XIXe siècle, principalement avant 1870. Des éléments plus réduits sur les pauvres. Tentative d'anal...
Je m'initie à l'alimentation antidiabète : guide visuel
Printed book - Nys Pierre, 2020
Un guide illustré donnant les clés d'une alimentation adaptée en cas de diabète, qu'il soit de type 1 ou 2. Les auteurs abordent l'index glycémique, le sucre et l'...
