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Les secrets de la casserole
Printed book - This Hervé, DL 2008, cop. 1993
Mes épices au quotidien : avec 100 recettes simples, saines et savoureuses
Printed book - Khodorowsky Katherine, Robert Hervé, Roellinger Olivier, 2022
Combien d'épices s'ennuient dans nos placards ? Elles apportent pourtant une multitude d'arômes et de saveurs, tout en remplaçant efficacement le sel.Avec passion, K...
Les 7 fonctions de l'emballage
Printed book - Dole Patrice, 2018
Pour les circuits de distribution plus longs, l'emballage des produits alimentaires doit assurer les fonctions qui permettent la préservation de la qualité de l'alime...
Guide des additifs alimentaires : les précautions à prendre
Printed book - Denil Maria, Lannoye Paul, 2001
La gastronomie
Printed book - Bonnet Jean-Claude, Rivière Jean-Loup, 2004
Contient des articles de Jean-Claude Bonnet, Allen S. Weiss, Jean-Loup Rivière, Alberto Capatti, Clément Rosset, Jacques Dupont, Maryline Desbiolles, Michae D. Garval, ...
La soupe aux frites
Printed book - Leroy Jean, Charbon Ella, 2022
Pour faire manger des légumes à ses enfants, papa a créé la soupe aux frites. Le problème, c'est qu'elle est verte. ©Electre 2022
