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Saveurs green
Printed magazine
Pâtisserie végétale
Printed book - Hermé Pierre, Vongdara Linda, Debbasch Anne, Fau Laurent, 2023
Le pâtissier revisite des grands classiques avec des ingrédients entièrement issus du végétal et propose des recettes inédites totalement véganes : brioche babka...
Arthrose, arthrite : je me soigne en mangeant
Printed book - Alliot Launois Françoise, Czernichow Sébastien, Sellam Jérémie, 2024
Une méthode pour atténuer les douleurs liées aux rhumatismes grâce à une alimentation adaptée et une bonne hygiène de vie. Après avoir présenté les différent...
Petits et gros gâteaux : une histoire de la pâtisserie
Printed book - BM Elena, Gauvin Fanny, 2024
Un panorama historique et géographique des pâtisseries, de l'exploitation de la canne à sucre à la création des sorbets en passant par les salons de thé. Avec deu...
Santé et agriculture(s)
Printed book - Frémeaux Patrick, Bourg Dominique, Acquette Stéphanie, Gentil-Sergent Céline, Cisowski Fanny, Vidal Rodolphe, Sautereau Natacha, Institut technique de l'agriculture biologique, 2025
Une synthèse de 290 études scientifiques sur les conséquences de l'agriculture et de l'alimentation biologiques comparées à celles de l'agriculture et l'alimentati...
Mieux vivre la ménopause grâce à l'alimentation : recettes et conseils nutritionnels pour la périménopause, la ménopause et la postménopause
Printed book - Patel Linia, Le Nôtre Roxane, 2025
80 recettes adaptées à la période de la ménopause, accompagnées de conseils pour comprendre son corps et ses symptômes.
