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À la recherche du blé vivant
Ebook - Feuillas Roland, Tonnac Jean-Philippe de
C'est l'heure de manger
Printed book - Jenkins Steve, Page Robin, DL 2011
Les animaux ont toutes sortes d'habitudes alimentaires, certains se nourissent de sang ou de déchets, d'autres avalent des cailloux ou ne font que quatre ou cinq repas...
Coupes et découpes
Printed book - Chioca Marie, Paslin Delphine, DL 2015, cop. 2015
En 2 h, je cuisine veggie pour toute la semaine : 80 repas faits maison, sans gâchis et avec des produits de saison
Printed book - Pessin Caroline, Deslandes Charly, 2019
A partir de listes de courses détaillées, l'auteure propose de réaliser en deux heures tous les repas de la semaine, en expliquant étape par étape la marche à sui...
L' élevage pour l'agroécologie et une alimentation durable
Printed book - Chriki Sghaïer, Ellies-Oury Marie-Pierre, Hocquette Jean-François, Huyghe Christian, 2020
L'élevage soulève de nombreuses questions et critiques liées à la protection de l'environnement, au bien-être animal et à la santé des hommes. Les auteurs démon...
Science et technologie des aliments : principes de chimie des constituants et de technologie des procédés
Printed book - Bauer Werner J., Badoud Raphaël, Löliger Jürg, Aebischer Patrick, cop. 2010
Synthèse des caractéristiques chimiques, physiques et physico-chimiques de la science des aliments, des aspects technologiques liés aux principales opérations unita...
