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Vers l'autonomie alimentaire : pourquoi, comment et où cultiver ce que l'on mange
Printed book - Basset Frédérique, Desbrosses Philippe, 2021
Une enquête sur les moyens de produire soi-même sa nourriture avec des méthodes écologiques et sans inconvénients pour la santé ainsi qu'un guide pratique répert...
Appellations d'origine contrôlée et productions animales
Printed book - Bozzolo Gérard, DL 2004
Changeons d'agriculture : réussir la transition
Printed book - Caplat Jacques, impr. 2014, cop. 2014
Le modèle agricole qui s'est imposé depuis quelques décennies est remis en question en raison de ses conséquences néfastes sur l'environnement, l'emploi, la santé...
Photo culinaire
Printed book - Barret Philippe, DL 2011
Conseils techniques et pratiques d'un professionnel spécialisé dans la photographie culinaire.
Banania, histoire d'une passion française
Printed book - Garrigues Jean, 1991
A table ! : 15 pays, 16 familles, leur alimentation , dossier pédagogique cycle 3
Multimedia document - Courbet Pierre, Menzel Peter, 2010
Cet outil destiné aux élèves du primaire en cycle 3, permet d'étudier les habitudes alimentaires dans le monde à partir de photographies représentant la consommation he...
