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Déshydrater les aliments chez soi : tirez le meilleur parti de votre déshydrateur, depuis les cuirs de fruits jusqu'aux charquis de viandes
Printed book - Keogh Michelle, Tillman Karielyn, 2017
Des conseils pour transformer ses denrées périssables (les fruits, les légumes, les viandes, les herbes et les graines) et conserver leurs qualités nutritives. Les ...
Vers l'autonomie alimentaire : pourquoi, comment et où cultiver ce que l'on mange
Printed book - Basset Frédérique, Desbrosses Philippe, 2021
Une enquête sur les moyens de produire soi-même sa nourriture avec des méthodes écologiques et sans inconvénients pour la santé ainsi qu'un guide pratique répert...
Appellations d'origine contrôlée et productions animales
Printed book - Bozzolo Gérard, DL 2004
Photo culinaire
Printed book - Barret Philippe, DL 2011
Conseils techniques et pratiques d'un professionnel spécialisé dans la photographie culinaire.
Comment fonctionne le corps ?
Printed book - Lefebvre Claire, Oldham Matthew, Taylor Dan, 2023
Un album avec des volets à soulever qui révèlent les réponses aux questions que se posent les enfants sur le corps humain et son fonctionnement : la respiration, la...
Changeons d'agriculture : réussir la transition
Printed book - Caplat Jacques, impr. 2014, cop. 2014
Le modèle agricole qui s'est imposé depuis quelques décennies est remis en question en raison de ses conséquences néfastes sur l'environnement, l'emploi, la santé...
