Manuel de la truffe : la truffe est un produit simple
Printed book - Pébeyre Pierre-Jean, Pébeyre Elisabeth, Brissaud Sophie, impr. 2016, cop. 2016
A partir de questions simples, les auteurs fournissent des conseils pour cuisiner la truffe, aliment rare et précieux. Electre 2016
Épuisement professionnel : lutter contre le stress, le burn-out : mieux dans sa peau, mieux dans son sommeil
Printed book - Lamour Valérie, DL 2015
Conseils de gestion du stress quotidien pour donner le meilleur de soi-même : relaxation, adaptation, alimentation, etc. Electre 2015
Cru cuit
Printed book - Saintier Matthieu, 2024
Un imagier photo pour présenter la transformation des aliments, avec un produit cru en regard de sa version cuite.
Les algues alimentaires : bilan et perspectives
Printed book - Fleurence Joël, Rychen Guido, 2018
S'inscrivant dans un contexte alimentaire en pleine mutation, l'auteur présente les principales caractéristiques biologiques, écologiques et biochimiques des diverses e...
La cuisine découverte : recettes, 0 déchet, 2 ingrédients, 5 min de préparation
Printed book - Grosjean Nelly, 2021
Des recettes crudivores faciles à réaliser en cinq minutes : desserts au chocolat, sauces, salades, chips de fruits et de légumes, entre autres. Des informations sur l'...