Les métiers de bouche à l'époque moderne
Printed book - Peyrebonne Nathalie, 2018
Une étude sur les métiers de l'alimentation à l'époque moderne, leurs savoirs, leur savoir-faire, leurs pratiques ou encore la diversité de leurs activités : agricultur...
Sucré à salé
Printed book - Witschger Anne-Laure, 2016
Imagier permettant l'apprentissage des contraires à travers la découverte et le goût des aliments. Electre 2016
Quel futur pour notre alimentation ?
Printed book - Feillet Pierre, DL 2014
Des prévisions sur la transformation et la commercialisation des aliments au cours des prochaines décennies. L'auteur, au cours de ce voyage dans le futur, fait découvr...
Alimentation de la vache laitière
Ebook - Wolter Roger, Ponter Andrew
L'essentiel sur alimentation et grossesse
Printed book - Lamy Marion, Nisand Israël, Deruelle Philippe, Couturier Emmanuelle, Lelorain Sophie, 2020
Le bien-être et la santé de la femme enceinte passent indiscutablement par son alimentation. Mais parmi la foison de propos à ce sujet et alors que dans cet état on est...
Mon alimentation et ses effets
Printed book - Davaris Sophie, Philippe jacques, 2019
Un guide de diététique afin d'adopter une alimentation saine. Il rappelle l'importance des choix dans les produits et invite à ne pas consommer avec excès des produits ...