Cuisiner pour le plaisir, les autres, et la planète : la cuisine végétale, zéro déchet et éthique de Tom Hunt
Printed book - Hunt Tom, Zarins Jenny, 2020
120 recettes inspirées du monde entier pour cuisiner des légumes, des fruits, des céréales, des desserts, entre autres. L'auteur, chef militant, propose trois principes...
Le guide de l'anti malbouffe : qu'avons-nous dans notre assiette ?
Printed book - Placé Christophe, 2003
Malbouffe, polluants, additifs, tout ce qu'on nous fait avaler : le guide pour mieux consommer
Printed book - Hess-Halpern Céline, DL 2016, cop. 2016
Guide pour choisir une alimentation exempte de polluants, de pesticides et d'additifs dont les effets peuvent être nocifs pour la santé. Avec des recettes antipollution...
La Chrono-alimentation du cerveau
Printed book - Bourre Jean-Marie, DL 2016, cop. 2016
Le médecin présente les principes de la chrono-diététique qui privilégie une alimentation choisie, prise à des moments précis de la journée, pour fournir au cerveau les...
Maman, je ne veux plus manger de viande : 50 recettes sans viande et tous les conseils d'une maman carnivore
Printed book - Ibrahima Carole, 2020
A 9 ans, la fille de l'auteure lui déclare qu'elle ne veut plus manger de viande. En s'appuyant sur cette expérience réussie de conversion au pesco-végétarisme, elle li...
Microbiologie et qualité dans les industries agroalimentaires
Printed book, impr. 2002