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L'épicerie du monde : la mondialisation par les produits alimentaires du XVIIIe siècle à nos jours

Printed book - Singaravélou Pierre, Venayre Sylvain, Singaravélou Pierre, 2022
L'histoire de la circulation des produits alimentaires célèbres, du café au parmesan en passant par le raki, une boisson turque devenue nationale. Les contributeurs rév...
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C'est pour qui ?

Printed book - Escoffier Michaël, Maudet Matthieu, 2021
Quand un enfant refuse tous les plats que lui prépare sa maman, il se fait manger par le loup. Voici une histoire qui raconte ce qui arrive au loup quand, à son tour, i...
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Poisson cru (ou presque !) : tartare, gravlax, ceviche, poke bowl... Et autres poissons marinés et fumés

Printed book - Solomon Carrie, Cousteau Alexandra, 2021
Soixante recettes de poissons crus issues de la pêche durable, avec des techniques de préparation et de conservation : poke bowl hawaiien, ceviche et tiradito péruviens...
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Norma et Belly écureuils dégourdis . 1 . Donuts à gogo

Printed book - Rubio-Barreau Vanessa, Song Mika, 2022
Norma et Belly, deux femelles écureuils, échafaudent un plan pour s'emparer du plus gros donut. Prix Gryphon 2021. ©Electre 2024
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Mon premier diner végétalien

Printed book - Quinn Sue, Wall Harris Victoria, DL 2014
140 recettes vegan faciles à préparer : crème fraîche, cupcake, beurre, etc. Electre 2017
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Infarctus : les symptômes d'alerte : les aliments à éviter, les habitudes dangereuses

Printed book - Serrand Michèle, 2018
Des conseils pour entretenir son coeur et prévenir les risques cardiaques en alliant activités sportives adaptées, nutrition riche en oméga 3 et traitements. ©Electre 2...
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