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Foodpairing, la science du goût : 10 000 alliances de saveurs qui vont transformer votre façon de manger
Printed book - Boyer Elisabeth, Coucquyt Peter, Lahousse Bernard, Langenbick Johan, Boyer Élisabeth, 2021
Présentation d'une méthode permettant d'identifier les associations d'ingrédients les plus opérantes grâce à la neuro-gastronomie et à la science. De nombreuses ...
Manger... et après ? : la digestion
Printed book - Chebret Sébastien, Laurent Françoise, 2018
Des explications sur le fonctionnement de la digestion : le rôle de la bouche, de l'oesophage, de l'estomac, des intestins, du côlon. Les illustrations mettent en sce...
Les lasagnes de mamie
Printed book - Vetri Giulia, 2021
Un album invitant à la nostalgie, à la douceur et à la gourmandise autour de la transmission entre une grand-mère et son petit-fils ou sa petite-fille. L'enfant est...
En route pour l'autonomie alimentaire : Guide pratique à l'usage des familles, villes et territoires . Préface de Fabien Tournan
Printed book - Rouillay François, Becker Sabine, Tournan Fabien, 2020
21 actions à mettre en place à l'échelle individuelle ou collective afin de maîtriser ses ressources alimentaires, que ce soit en milieu rural ou urbain : végétal...
Mais où va mon caca ? : tous les mystères des toilettes enfin dévoilées...
Printed book - Watson Richard, Diamant Alice, Dr Goldsmith Mike, Barbe-Diamant Alice, 2019
Des explications sur le cycle de la digestion jusqu'à l'épuration des déchets dans une station. Avec des volets à soulever pour découvrir les réponses à toutes l...
Epinutrition du sportif, ou Comment le contenu de notre assiette module l'expression de nos gènes... et nos aptitudes physiques
Printed book - Riché Denis, 2017
En relation avec l'épigenèse, qui décrit la façon dont les gènes, sous l'influence des facteurs environnementaux, s'expriment ou non pour contribuer à une bonne s...
