Fruits et légumes : 4 saisons de plaisir
Printed book - Milgram Josette, 2002
Le monde dans nos tasses : l'étonnante histoire du petit déjeuner
Printed book - Grataloup Christian, 2024
Le géographe retrace l'histoire du petit déjeuner depuis le XVIIIe siècle en évoquant notamment la découverte des denrées exotiques et leur exploitation, ainsi que leur...
Je mange sans gluten
Printed book - Kaplan Marion, Etner Audrey, DL 2015
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Les mycotoxines dans l'alimentation : évaluation et gestion du risque
Printed book - Pfohl-Leszkowicz Annie, France Conseil supérieur d'hygiène publique de France Section de l'alimentation et de la nutrition, DL 1999
Choisir les meilleurs aliments : ce que disent (et ne disent pas) les étiquettes : additifs, OGM, pesticides, allergènes, labels...
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Un guide pour apprendre à décrypter les listes d'ingrédients des produits alimentaires afin de préserver sa santé. L'auteur aborde l'histoire des pesticides et de l'agr...
Physiologie sensorielle à l'usage des IAA
Printed book - Faurion Annick, DL 2004