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Fruits et légumes : 4 saisons de plaisir

Printed book - Milgram Josette, 2002
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Le monde dans nos tasses : l'étonnante histoire du petit déjeuner

Printed book - Grataloup Christian, 2024
Le géographe retrace l'histoire du petit déjeuner depuis le XVIIIe siècle en évoquant notamment la découverte des denrées exotiques et leur exploitation, ainsi que leur...
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Je mange sans gluten

Printed book - Kaplan Marion, Etner Audrey, DL 2015
Ce guide pratique et pédagogique explique les bienfaits d'une alimentation sans gluten sur la santé et explique comment la mettre en oeuvre au quotidien : reconnaître l...
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Les mycotoxines dans l'alimentation : évaluation et gestion du risque

Printed book - Pfohl-Leszkowicz Annie, France Conseil supérieur d'hygiène publique de France Section de l'alimentation et de la nutrition, DL 1999
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Choisir les meilleurs aliments : ce que disent (et ne disent pas) les étiquettes : additifs, OGM, pesticides, allergènes, labels...

Printed book - Clergeaud Lionel, 2020
Un guide pour apprendre à décrypter les listes d'ingrédients des produits alimentaires afin de préserver sa santé. L'auteur aborde l'histoire des pesticides et de l'agr...
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Physiologie sensorielle à l'usage des IAA

Printed book - Faurion Annick, DL 2004
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