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Plus de 500 recettes pour toutes les occasions (du barbecue au réveillon), des informations sur les ingrédients indispensables (noix, graines de lin, pois chiches, etc....

Des recettes simples destinées aux personnes intolérantes au gluten, au lait ou aux oeufs. ©Electre 2022

Un album à rabats pour découvrir l'alimentation des animaux : une carotte géante pour le petit lapin, des cerises pour l'oiseau, un os pour le chien, etc. Electre 2015

Une exploration des mécanismes chimiques du goût et des odeurs en cuisine. Elle explique notamment l'origine des molécules sapides et les manières de les préserver. Ave...