Je cuisine bio avec les enfants
Printed book - Chioca Marie, DL 2016, cop. 2016
Un ouvrage destiné à ceux qui souhaitent transmettre aux enfants les fondements et les savoir-faire de la cuisine saine et biologique, avec les gestes techniques et les...
Dis-moi ce que tu manges...
Printed book - Raoult-Wack Anne-Lucie, Paillotin Guy, DL 2001, cop. 2001
Aliments et boissons : technologies et aspects réglementaires
Printed book - Vierling Elisabeth, impr. 2008
Fait le point sur le droit de l'alimentation et présente la diversité des technologies mises en oeuvre : conditionnement des aliments, étiquetage, utilisation de produi...
Aliments, nutrition et alimentations thérapeutiques : connaissances, outils, applications : nouvelles recommandations 2024
Printed book - Auvinet Eugénie, Hirschauer Caroline, Meunier Anne-Laure, Allal Aldrick, Aldrick, 2024
Manuel comprenant des cours détaillés, des exercices corrigés, le vocabulaire professionnel et des QCM pour tester ses connaissances en nutrition.
Je mange sans gluten
Printed book - Kaplan Marion, Etner Audrey, DL 2015
Ce guide pratique et pédagogique explique les bienfaits d'une alimentation sans gluten sur la santé et explique comment la mettre en oeuvre au quotidien : reconnaître l...
La science alimentaire de A à Z
Printed book - Adrian Jean, Potus Jacques, Frangne Régine, DL 2002, cop. 2003