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Directives volontaires : à l'appui de la concrétisation progressive du droit à une alimentation adéquate dans le contexte de la sécurité alimentaire nationale
Printed book - Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture, 2005
Le traité rustica de la conservation
Printed book - Blin Aglaé, Guézille Caroline, Zimmer Françoise, impr. 2012
Des recettes illustrées pour conserver divers aliments et produits en utilisant la technique la plus adaptée : salaison, stérilisation, séchage, etc. Electre 2016
Le grand livre de la cuisine crue
Printed book - Berg Christophe, Berg Alexis, impr. 2014
250 recettes végétales, sans gluten et 100 % détox pour faire le tour des plats emblématiques de la cuisine crue. Avec des suggestions de menus et une explication d...
L'alimentation des chiens
Printed book - Blanchard Géraldine, Paragon Bernard-Marie, 2020
Analyse de l'alimentation du chien. L'ouvrage aborde l'équilibre nutritif adapté à l'âge et à la santé de l'animal, ainsi que l'alimentation palliative des pathol...
Histoires de conservation : de la Préhistoire à nos jours
Printed book - Amoignon Jacques, Étienne Jean-Louis, impr. 2011
Synthèse des moyens et méthodes de conservation de la préhistoire à nos jours. Les moyens utilisés et leur évolution depuis la préhistoire jusqu'à nos jours : s...
Connaissance des aliments : le manuel
Printed book - Fredot Émilie, DL 2017
Manuel sur l'évolution de la consommation, les caractéristiques physico-chimiques et organoleptiques des aliments, les intérêts nutritionnels, les équivalences ali...
