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Ravitaillement et alimentation en Provence : aux XIVe et XVe siècles
Printed book - Stouff Louis, Duby Georges, Centre d'études des sociétés méditerranéennes, 1970
Cuisiner en couleurs : créer des colorants 100% naturels
Printed book - Costantino Sandrine, Laforêt Marie, cop. 2017
Des conseils pour fabriquer ses colorants liquides ou en poudre à base de fruits, de légumes, de feuilles, d'algues et d'épices. 25 recettes sont présentées pour prépar...
Graines germées : pré-germination, jeunes pousses, jus d'herbes
Printed book - Cupillard Valérie, Barret Philippe, Gauthier-Moreau Myriam, impr. 2014, cop. 2014
Après une présentation des graines qui, une fois germées, deviennent de véritables compléments alimentaires riches en nutriments essentiels, sont proposés des conseils ...
Le traité rustica de la conservation
Printed book - Blin Aglaé, Guézille Caroline, Zimmer Françoise, impr. 2012
Des recettes illustrées pour conserver divers aliments et produits en utilisant la technique la plus adaptée : salaison, stérilisation, séchage, etc. Electre 2016
Directives volontaires : à l'appui de la concrétisation progressive du droit à une alimentation adéquate dans le contexte de la sécurité alimentaire nationale
Printed book - Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture, 2005
Je mange écolo pour ma santé et ma planète
Printed book - Laborde Chloé, Gombert Jean-René, Audouin Laurent, DL 2010
Ce livre te fait découvrir les bons gestes pour une alimentation plus écologique. Du potager à l'assiette en passant par le supermarché, comment se nourrir en accord av...
